Spanish Flavours 27,50
Tapas
serrano ham | manchego | kweeperen compote
gemarineerde garnalen | ansjovis
chorizo in rode wijn-sherry dressing
salade ‘sinaasappel’ | venkel | tomaat | lente ui
gemarineerde champignons │ dadels met bacon | olijven
chapata │aïoli | tomaten salsa
Hoofd
kies 3 hoofdgerechten
Albondigas
kalfsgehaktballetjes | pikante tomatensaus
Pollo 'Sobrasada'
gildehoen kippendijen gevuld met sobrasada | 'limoen' honing lak
Tortilla de patatas *
aardappel omelet | zoete ui | piment | peterselie | olijven
Pluma 'Iberico' (suppl. 1,25)
Iberico varkensschouder | gepofte knoflook zalf | ui-sherry salsa
Sardines ** (suppl. 1,25)
gebakken sardines | kruidensalsa | citroen | tijm
Gambas y brandy (suppl. 1,25)
gamba’s | knoflook | dragon| afgeblust met brandy
geserveerd met
paëlla
patatas bravas
piperade
* vegetarisch
** alleen in het hoofdseizoen als de sardines op hun best zijn, juni t/m sept