Latin Flavours 27,50
Koud
chevice ‘dorade’ | leche de tigre | zoete aardappel | cassave | radijs | venkel
pupusa con queso | tacos | zoetzure rode ui | jalapeños
gaucamole │ sour cream | pico de gallo | frijoles fritos
Warm
kies 3 hoofdgerechten
Chili con Carne **
gehakt | chorizo | chilibonen | tomaat | ui | knoflook | koriander | limoen
Enchilada **
tortilla | kippendijen | paprika | rode ui | chipotle saus | platte peterselie | zure room
Filete de flanco
'Argentijnse' bavette steak | chimichurri
Arepas Rellenas con Barria **
maisbroodje gevuld met kruidige mexicaanse runderstoof | rozijnen | chili | komijn
Pulpo (suppl. 2,50)
zacht gegaarde en gebrande octopus | sinaasappel-saffraan mayonaise
Moqueca baiana (suppl. 1,25)
'Braziliaans' visstoof | garnalen | tomaat | kokos | limoen | rode peper | koriander
geserveerd met
Arroz de Campo *
gebakken kruidig rijst | rozijnen | chilibonen | peterselie
Patatas al Horno *
mix van oven geroosterde aardappels | chimichurri mayonaise
Repollo a la Parrilla *
gebrande spitskool | knoflook miso | pecan
* vegetarisch
** kan vegetarisch