Italian Flavours 27,50
Antipasti
bresaola | pecorino | truffelmayonaise
vitello tonnato | prosciutto di parma | spinato romana
gebrande octopus | burrata | limoen-kruidenolie
salade ‘geitenkaas' | jonge spinazie | gekonfijte rode ui | pijnboompit
gemarineerde groente | gepofte tomaatjes | olijven
focaccia | rucola tapenade | pomodori chutney
Hoofd
kies 3 hoofdgerechten
Pasta ‘Bolognese’ **
penne | traditionele gehaktsaus | tomaat | wortel | ui | knolselderij | basilicum
Pasta ai formaggi **
pasta | 4 soorten kaas | pancetta | courgette | portobello | oregano
Lasagne 'vegetariano' *
lasagne | aubergine | tomaat | buffel mozzarella | balsamico | parmezaan
Lasagnette 'Pesce del giorno'
vis van het seizoen | venkel | spinazie | ricotta | saffraan | farfalle | parmigiano
Ossobuco 'Milanese' (suppl. 1,25)
kalfsschenkel | wortel | bleekselderij | ui | witte wijn | gremolata
Faraona ‘Tartufo’ (suppl. 2,50)
parelhoen | truffel | knolselderij puree
geserveerd met
risotto 'saffraan' *
gnocchi 'pecorino' *
gegrilde groene asperges *
* vegetarisch
** kan vegetarisch