Dutch Flavours                                   25,00


Voor

huzarensalade | casselerrib | ham-asperges

zalmsalade | gerookte zalm | garnalen | haring | makreel

rauwe ham | galia meloen

hollandse salade

boerenbrood | roomboter | kruidenboter

 

Hoofd

kies 3 hoofdgerechten

 

Beenham

warme beenham | honing-mosterd saus

Oma’s stoofvlees

gestoofde runder riblappen | knolgroente | rode wijn

Kalfswang

zacht gegaarde kalfswang | knolselderij | wortel | laurier

Mosselen  *

zeeuwse mosselen | witte wijn | 3 sauzen

Paling ‘in ’t groen’  **

gestoofde paling | witte wijn | spinazie | peterselie | zuring

Kabeljauw

kabeljauw haasfilet | prei | aardappel | kerrie

 

geserveerd met

aardappel puree

gestoomde krieltjes | peterselie

seizoen groente

 

* dit hoofdgerecht is alleen in het seizoen verkrijgbaar juli t/m februari

** dit hoofdgerecht is alleen in het seizoen verkrijgbaar mei t/m oktober