Spanish Flavours
BBQ
Pollo con lima y ajo
zacht gegrilde kippendijen | knoflook & limoen marinade
Chorizo
huisgemaakte verse kruidige worst | sherry | rode wijn | oregano | chipotle
Gambas y brandy
gamba’s | knoflook | dragon | afgeblust met brandy
Pulpo
zachte gegaarde & geroosterde ocotpus | Piment d'Espelette | sinaasappel
Paëlla
bomba rijst | saffraan | lima bonen | zoete punt paprika | zoete ui | snijbonen
Champiñones con Queso
gegrilde champignons | witte wijn | knoflook | peterselie | manchego
Salades
Tomate
'Coeur de Boeuf' tomaat | bosui | sinaasappel | venkel | rode ui | radijs | sjalot dressing
Patatas 'bravas y ajo'
gepofte aardappeltjes | pittige tomaten marinade | bosui | knoflook | bieslook | peterselie | crème fraîche
Brood & smeersels
chapata | aïoli | salsa 'tomate'
