Latin Flavours 29,50
BBQ
Picanha
staartstuk van rund | chimmichurri saus
Costillas de cerdo
varkensribs | 'ananas & appel' glace | bosui | gebrande pinda's
Pollo con mole
gebraden kippenbout | traditionele 'Mexicaanse' cacao saus |avocado
Salmonete
rode mul | uien salsa | gepofte knoflook | lavas | wortel | radijs | koriander
Repollo a la Parrilla
Geroosterde spitskool met gebrande boter | knoflook miso | pecan
Chile 'Poblano' relleno
geroosterde 'Poblano' peper gevuld met gehakt in eierbeslag
Salades
batata doce & beterraba
gepofte zoete aardappel & bietjes | witte kaas | spinazie | hazelnoot | frambozen
Chevice
zeebaars | tigre de leche | radijs | avocado | rode ui | appel | koriander
Brood & smeersels
pupusa con queso | pico de gallo | frijoles fritos
Supplementen
Arepas Rellenas 3,50
gevulde maisbroodjes met zachte gegaarde pittige varkensschouder | witte kaas | agave