Borrel barbecue                                                                               37,50

borrelplank | 4 BBQ food items p.p.

Borrel barbecue 'compleet'                                                          52,50

borrelplank | 4 BBQ food items p.p. | 2 uur drank arrangement bbq

Barbecue snack 'supplement'                                                        7,50 p.st *

Losse barbecue snacks

* alleen in combinatie met een borrel barbecue, minimale afname 25 stuks per soort

Borrelplank

serrano ham | manchego | kweeperencompote

chorizo 'rode wijn-sherry' | gemarineerde olijven & champignons

brood met diverse smeersels

BBQ Foods

kies 4 BBQ foods

Indische kipsaté

kipsaté van kippendijenvlees | yakitori saus | sesam | wakame

Burgertje

100% beef burger | BBQ relish | uien compote | brioche broodje

Pulled Pork

varkensschouder | pita bun | coleslaw | BBQ saus

Picanha

staartstuk van rund | chimmichurri saus

Bierkip

gildehoen kip | bruin bier | gepofte mais | BBQ 'bier' saus

Zalm

warm gerookte zalm | citroen | specerijen | venkel salade

Gamba

gamba’s | frisse marinade van kruiden | soba noodle salade

Tonijn

geschroeide tonijnsteak | mierikswortel | little yem | cassave chips

Kreeft 'Vita Nova'                                                           suppl. 7,50

¼ ‘canadese’ kreeft | citroenboter | knolselderij-appel crème

Pizza

verse gebakken pizza met vlees, vis of vegetarisch topping

Portobello

portobello | courgette | rode punt paprika | rode biet | geitenkaas

Melazana ‘parmigiana’

lasagne | aubergine | courgette | tomaat | buffel mozzarella balsamico | parmezaan

Polenta

mais cake | citroenolie | gegrilde groente | parmezaan schuim